ただいま開店しました
遅れてしまい申し訳ありませんでした
皆さまのご来店をお待ちしております
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【お知らせ】開店時刻が遅れます
本日10月13日(火)ですが、事情により開店時刻が13時頃になりそうです
開店しましたら改めてお知らせいたします
よろしくお願いいたします
秋の香り♪桂花烏龍茶はじめました
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんにちは、蓮庵です
９月は雨の日が多かったですが
ようやく秋らしい天気になりましたね
秋になると漂ってくる甘い香りと言えば
金木犀
今年も桂花烏龍茶の季節になりました
桂花烏龍茶は、金木犀の甘く華やかな香りと、
烏龍茶のすっきりとした味わいが楽しめるお茶です
「桂花（けいか）」とは、中国語で金木犀の花を指す言葉
中国では古くから、その甘く芳しい香りが親しまれ、
お茶やお菓子、お酒などにも用いられてきました
桂花烏龍茶の魅力は、烏龍茶の味わいに金木犀の豊かな香りが重なること
でも写真を見ると花が無いですよね
花が残っていないのは、ただ花を混ぜるのではなく、
香りを茶葉に移し、さらに花を選り分けるという
手間をかけて仕上げているからなのです
茶葉の中に花が見えなくても、ひとたびお湯を注げば、
金木犀の甘く上品な香りが広がります
目で見る花とはまた違う、香りで楽しむ金木犀
秋のひとときに、華やかな香りと烏龍茶の味わいをゆっくりとお楽しみください
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
美味しいポン酢も！周年記念のグループ展も残り1週間
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんにちは、蓮庵です
9月6日から始まった蓮庵19周年記念のグループ展も
終わりが見えてきました
今日を含めて7日間、9月26日(土)までです
すでに多くの方にご覧頂き
限定メニューのアジアンスコーンプレートも完売となりました
ありがとうございます
今日はこちらをご紹介
結ポンズ
ゆいポンズと言います
19周年の記念ラベルで販売中です
先週ライブをして下さった
ふんわりアクセルさんが「フンワリ屋」として販売しています
ミュージシャンが販売している商品とあなどるなかれ！
各地のマルシェでも人気の商品で
店主も大のお気に入りです♪
レモンとみかんの果汁がたっぷり入っていて
風味はとても爽やか
ベースになる木桶仕込みによる伝統的な作り方のお醤油は
三重県四日市市の伊勢蔵さんのもの
お酢が控えめなので、お酢のツンとする感じが苦手な方にも
美味しく召し上がって頂けると思います
特におススメなのが卵かけご飯！
一緒にお渡ししている冊子には
濃厚卵かけご飯の食べ方が紹介されていますが
お醤油の代わりに結ポンズを使うだけでも
まろやかで美味しい卵かけご飯になります
肉でも魚でも豆腐でも
かければ美味しい結ポンズ♪
ノンオイルドレッシングの感覚で
サラダや蒸し野菜にもかけて召し上がって下さい
蓮庵での販売は記念展示の期間となりますので
気になる方はぜひお早めにお求めください
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
重陽の節句には菊花茶をどうぞ♪
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんにちは、蓮庵です
昨日の雨には驚きましたね
被害が少ないことを祈るばかりです
さて今日はこの時期の定番
菊花茶
九月九日は「重陽の節句」
奇数は縁起のよい「陽」の数字とされ、
その中でも一番大きな「九」が重なることから
「重陽」と呼ばれます。
中国では重陽の日に菊を愛で、
菊の花を浮かべた「菊花酒」を楽しみながら
長寿を願う習わしがありました
菊は秋を代表する花であると同時に、
古くから長寿や高潔さの象徴として親しまれてきた花でもあります
そんな菊の花をお茶として楽しむのが「菊花茶」です
お湯を注ぐと閉じていた花がゆっくりと開き、淡い色のお茶に。。。
菊ならではの清々しい香りと、ほのかな甘みを楽しむことができます
茶葉から淹れるお茶とは違い、
花そのものを眺めながら味わえるのも菊花茶の魅力♪
蓋碗に浮かぶ菊を眺めていると、
いつものお茶の時間が少し特別なものに感じられると思います
今年の重陽は菊花茶を片手に、
ゆっくりと秋の時間を味わってみませんか？
9日は定休日のため10日からのご提供です
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
始まりました♪19周年記念グループ展
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんにちは、蓮庵です
今日から始まりました！
蓮庵19周年記念のグループ展
会 期 ９月６日(日)～２６日(土)
※会期中の定休日は9日(水)、16日(水)・17日(木)、23日(水)
※12日(土)夜と18日(金)夜は貸切
出展作家
切り絵&色鉛筆作家 あおりーんさん
商業イラストレーター 妃里さん
木版画作家 聰（そう）さん
あとり絵Sakai 酒井勝さん
写真家 久野大介さん
写真家 Ikuyoさん
あおりーんさんは、新作を発表♪
聰さんと妃里さんも渾身の新作です
久野さんはいつもながら美しく凛とした作品
酒井さんは蓮庵の外観の他にも多数の作品をお持ちいただき
Ikuyoさんはキラキラの可愛め作品です♪
物販には来週12日(土)にライブをして下さる
ふんわりアクセルさんの結ポンズもあります
ラベルは蓮庵19周年バージョンになってますよー
それぞれの作家さんの素敵な作品
ぜひ実際に見て楽しんで頂ければとても嬉しいです！
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
お茶のうま味たっぷり♪氷出し煎茶あります
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんばんは、蓮庵です
まだまだ暑い日が続きますね
そんな時におススメ
氷出し煎茶
ほんの少しのお湯で茶葉を開かせたら
その上に氷をのせてゆっくりと待ちます
氷が溶けると共にお茶のうま味が引き出され
キリっと冷たいけど旨味がぎゅっと詰まったお茶が出来上がります
冷たいお茶は飲みたいけど
ゴクゴク飲む感じじゃない。。。
そんな時には特におススメです
氷が溶ける時間もゆったりとお楽しみください
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
周年企画第三弾！ふんわりアクセルライブ♪
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんばんは、蓮庵です
９月の周年企画
第三弾はライブです♪
ふんわりアクセル ライブ
日 時 ９月１２日(土) OPEN 19時／START 19時半／CLOSE 20時45分予定
料 金 ２，５００円（ドリンク付き） ※ご予約制
ご予約はふんわりアクセルさんへお願いします
２月の「もふもふあつめ」の時にもライブをして下さった
ふんわりアクセルのお二人
今回もみかんさん・レモンさんの夫婦ユニットとしてのパートと
みかんさんの新田忠弘としてのパートと２倍楽しめるライブになりそうです♪
楽しみ！
皆さまのご予約をお待ちしております
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定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
9月は周年記念♪グループ展あります！
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんにちは、蓮庵です
今日は二十四節気の処暑
まだまだ暑い名古屋ですが
暦の上では少しずつ秋に向かってますね
そして９月は蓮庵の１９周年記念♪
今年も様々なジャンルの作品で
グループ展を開いて頂けることになりました
会 期 ９月６日(日)～９月２６日(土)
※会期中の定休日は9日(水)、16日(水)・17日(木)、23日(水)
※12日(土)夜と18日(金)夜は貸切
出展作家
切り絵&色鉛筆作家 あおりーんさん
商業イラストレーター 妃里さん
木版画作家 聰（そう）さん
あとり絵Sakai 酒井勝さん
写真家 久野大介さん
写真家 Ikuyoさん
Facebookなどで作品の制作過程を見せて下さる作家さんもいらして
どんな仕上がりになるんだろうと
ワクワクしながら搬入の日を待っているところです
周年記念にちなんだ企画は
限定メニューやライブなどもありますので
これから順に発表していきます！
どうぞお楽しみに♪
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日
温かくても涼やか♪涼プーアール茶
～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～ 美味しい点心で飲茶も♪
こんにちは、蓮庵です
夏はこのお茶を楽しみにして下さっている方も多いです
涼プーアール茶
身体を温めるといわれているプーアール茶に
ペパーミントとレモングラスをブレンドしました
ペパーミントもレモングラスもハーブとしては定番
昔からペパーミントは胃腸の不快感を和らげ
レモングラスは消化をサポートするといわれて
親しまれてきました
夏はどうしても冷たい物を飲んだり食べたりしがちですね
でもそればかりでは身体は内側から冷えてしまいます
ペパーミントの清涼感とレモングラスの爽やかさで
温性のプーアール茶もスッキリといただけます
ぜひ一度お試しください
皆さまのご来店をお待ちしております
Asian tea salon 蓮庵 https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間 12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日 毎週水曜日、第１・３・５木曜日