～名古屋・緑区で中国茶・台湾茶をたのしむカフェ蓮庵はすあん～　美味しい点心で飲茶も♪

 

こんばんは、蓮庵です

寒いなぁ。。。と思う日が増えてきましたね

 

そんな日は温かいお茶がとても美味しく感じられます

なかでも発酵度が高めのお茶、紅茶は暖かな見た目の色や

華やかな香りも相まっておススメ♪

 

日本も含めて各地で作られている紅茶ですが

今回はベトナム紅茶のご紹介です

 

蓮庵では以前から蓮の花茶がメニューにありますが

なかなかベトナムの他のお茶をお出しする機会がありませんでした

 

ご紹介するのはベトナム北部の山岳地帯にあるハザン地域で作られた紅茶です

ハザン地域は個性豊かな山岳茶の産地で

雄大な自然の中で古くから茶作りが受け継がれています

 

ベトナムは長い歴史の中で中国文化の影響を受けてきており

中国南部からベトナム北部にかけては地理的にも近く

お茶の文化にもそのつながりが見られます

一方でベトナムには独自の茶文化もあり

その土地ならではのお茶の歴史を育んできました

 

そんな事柄にも思いをはせながら

ぜひ一度ベトナムの紅茶も召し上がってみて下さい

 

皆さまのご来店をお待ちしております

 

 

 

Asian tea salon　蓮庵　https://www.asianteasalon-hasuan.com/
名古屋市緑区相川3丁目19
営業時間　12：00～17：30（L.O.17時）、18：30～21：00（L.O.20:15 ）
定休日　毎週水曜日、第１・３・５木曜日