「令和」と新しい元号が決まりましたね。
今日くらいは違う書き出しも良いかなと思って変えてみました。
今の天気のように
少し風はあるけど青い空に白い雲がぽっかりと浮かぶ風景を
心穏やかに眺めることが出来るような日々が続きますように(^-^)
さて、名古屋城では桜が7分咲きとのことで
すでにお花見に出かけた方も多いかもしれませんね
蓮庵でも桜のシフォンケーキが人気です♪
プレーンな生地に桜の葉の塩漬けを
細かく刻んで混ぜ込みました。
ほんのり甘塩っぱくて
個人的にはとても好きなシフォンの一つです
またお茶請けには「さくら豆」がおススメ♪
落花生を桜の花と葉でコーティングしました
これも甘塩っぱいもの好きな人なら
止まらなくなること間違いなしです!
皆さまのご来店をお待ちしております