いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
今日はなかなかご紹介する機会がない「白茶」です
なぜかと言うと、生産量がとても少なくて
中国茶の生産量のうち0.1％にも満たないプレミアムティーなんです
そんなお茶が雲南省の高山地帯から届けられました
茶葉の表が白く、裏が黒いのですが
これは特殊な製法で作られているからだそうです
日本で一般的に植えられているお茶の木と違って
大葉種という大きな葉の品種なので新芽でも大きいです
味は上品な甘みがあり、香りはフルーティー♪
また白茶には抗酸化作用があると言われ
他にも身体にこもった熱を取り去ってくれるとも言われているので
蒸し暑くなるこれからの時期にもおススメです
ぜひ一度お召し上がりください
まん延防止等重点措置の実施および緊急事態宣言の発令に伴い、下記の通り営業時間を変更します
営業時間
昼 １２時～１７時半（L.O.１７時） ※変更なし
夜 １８時～２０時（L.O.１９時１５分）
※中休みが短くなり、夜の営業は通常よりも30分早く始まります
期間 ４月２０日(火)～５月３１日(月)
ラストオーダーの時点でお客様がいらっしゃらない場合は
昼・夜共に閉店時刻よりも前に閉める場合があります
また、５月は全ての水曜日と木曜日を休業いたしますのでお気をつけ下さい
※５月１３日(木)と２７日(木)が臨時休業
どうぞよろしくお願いいたします
一日も早く収束しますように。。。
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
今度の日曜日は母の日ですね
母の日と言えばカーネーション
蓮庵のメニューにはカーネーションが出てくるお茶があるんですよ！
こちらは可愛らしいポーチに入った販売用もあります
カーネーションが出てくるお茶の他に
ジャスミンの花が２本出てくるものと
百合の花が出てきて紅茶がベースになったものの
３種類が１粒ずつポーチに入っています
せっかくだからお花がキレイに見える
ガラスの茶器を一緒にプレゼントしたい！
という方にはこちらのセットがおススメです
筒形のガラスポットと工芸茶が２セット入っています
最初はコロンとした葉っぱの塊にしか見えなかったものが
だんだんと花が開くように広がって来るのを見ると
分かっていてもワクワクします
ぜひプレゼントの候補に加えて頂けたら嬉しいです
皆さまのご来店をお待ちしております
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
先日、まん延防止等重点措置の実施に伴う4月20日(火)からの
営業時間変更についてお知らせしましたが
改めて当店の対策とお客様へのお願いをお伝えします
当店では以前より、テーブル、椅子など手が触れるところの消毒や
席数の削減、マスクの着用など基本的な対策と共に
などを行っておりましたが、
改めて下記についてお客様のご理解とご協力をお願いいたします
☆ 体調の良くない方、マスクの無い方はご来店をお控えください
※コインパーキングに停めてうっかり車にマスクを置いてきてしまったなどの場合は、その旨スタッフにお伝えください。こちらでご用意しているマスクを差し上げます
☆ご来店の際とお帰りの際は除菌水での手指消毒をお願いします
※除菌水は店内にお入り頂いた左側に設置してあります
※飲んでも大丈夫なミネラル除菌水ですので、アルコールなど
化学物質が苦手な方も安心してお使いください
☆ご利用は１グループ３名様までとさせて頂きます
※３名までご利用頂ける席は２か所しかありませんので
タイミングによってはご利用をお断りする場合もございます
※グループの人数を分けたときに３名以下となる場合でも
もともとの人数が３名を超えている場合はご利用をお断りしております
☆話し声は控えめにお願いします
☆１９時半過ぎで閉店する場合があります（まん延防止措置による時短営業期間）
※時短営業の閉店時刻は２０時までですが、１９時１５分のラストオーダーの際に
お客様がいらっしゃらない場合は１９時半を目安に閉店いたします
ご面倒をおかけしますが、お客様とスタッフ及びその家族・友人の健康を守るため
ご理解とご協力お願いいたします
まん延防止等重点措置の実施に伴い、下記の通り営業時間を変更します
営業時間
昼 １２時～１７時半（L.O.１７時） ※変更なし
夜 １８時～２０時（L.O.１９時１５分）
※中休みが短くなり、夜の営業は通常よりも30分早く始まります
期間 ４月２０日(火)～５月１１日(火)
ラストオーダーの時点でお客様がいらっしゃらない場合は
昼・夜共に閉店時刻よりも前に閉める場合があります
また、4月21日(水)の定休日から25日(日)までの5日間は臨時休業とさせて頂きます
どうぞよろしくお願いいたします
一日も早く収束しますように。。。
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
中国緑茶の中でも特に有名なお茶が今年も入荷してます
明前西湖龍井茶
清明節よりも前に摘んだお茶が「明前茶」と呼ばれます
その年の春もまだ浅い時期に摘んだ貴重なお茶です
左側の写真から茶葉が平たい事がお分かりいただけるでしょうか
これは龍井茶がボウル状の釜に押し付けるようにして作られるためです
以前、西湖龍井茶のふるさと浙江省杭州へ行った時にその様子を見せて頂いて
実際に私も体験させてもらいましたが
手が熱くてとても押し付けるどころではなく
大切な茶葉を焦がしてしまいました。。。
龍井茶のこうばしい香りとすっきりした味わい
ほんのり感じるほろ苦さ
これを飲むと『春が来た！』と感じます
ぜひ今年の『春』を味わってみてください
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます。
すでにサイトの営業カレンダーではお知らせしておりますが
４月は臨時休業が５日間あります
臨時休業 ４月３日(土)、22日(木)～25日(日) 計５日間
※４月21日(水)が定休日のため、21日(水)～25日(日)は５連休となります（4月19日修正）
GWもありますので、4月から5月のGWまでの休業について
下記にまとめてお知らせ致します
4月１日(木) 定休日
3日(土) 臨時休業
７日(水) 定休日
14日(水)・15日(木) 定休日
21日(水) 定休日
22日(木)～25日(日) 臨時休業
28日(水)・29日(木) 定休日
５月５日(水)・６日(木) 定休日
どうぞよろしくお願いいたします
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
愛知県は2月末日で緊急事態宣言が解除と決まりました
そのため、
3月1日(月)からは閉店時刻を21時に戻します
営業時間 12時～17時30分（L.O.17時）
18時30分～21時（L.O.20時15分）
※お客様がいらっしゃらない場合
は20時30分を目安に閉店させて頂きます
宣言は解除されますが、決して楽観できる状況ではないと思っています。
営業時間は通常に戻しますが、リバウンドを防ぐためにも
これまでと変わらず下記についてご協力をお願いいたします。
☆ 体調の良くない方、マスクの無い方はご来店をお控えください
※コインパーキングに停めてうっかり車にマスクを置いてきてしまったなどの場合は、その旨スタッフにお伝えください。こちらでご用意しているマスクを差し上げます
☆ご来店の際とお帰りの際は除菌水での手指消毒をお願いします
※除菌水は店内にお入り頂いた左側に設置してあります
※飲んでも大丈夫なミネラル除菌水ですので、アルコールなど
化学物質が苦手な方も安心してお使いください
☆ご利用は１グループ３名様までとさせて頂きます
※３名までご利用頂ける席は２か所しかありませんので
タイミングによってはご利用をお断りする場合もございます
☆店内の人数は満席時の７割を目安とさせて頂きます
満席は１２名ですので、およそ８名を目安として営業しております。
☆話し声は控えめにお願いします
どうぞよろしくお願いいたします
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
明日、2月6日(土)より
猫好きさんには、ぜひお勧めしたい展示が始まります！
もふあつめ２０２１
会期 2月6日(土)～23日(火)
会期中の定休日は10日(水)、17日(水)・18日(木)
営業時間 12時～17時半（L.O.17時）、18時～20時(L.O.19時15分）
※2月19日(金)は19時より貸切となりますのでお気をつけ下さい
※営業時間の変更などは営業カレンダーにてお知らせしております
いつも個展やグループ展でお世話になっている
Photographe ikuyoさんのお声がけで
写真だけでなくイラスト、切り絵、グラスリッツェン、羊毛フェルトなど
さまざまなジャンルの作家さんの作品を展示できることとなりました
遠方からご参加くださる作家さんもいらっしゃいますし
本来であれば、お一人でも多くの方にご友人などとお誘いあわせの上
作品をご覧頂きたいのですが、ご存じの通り
愛知県には先月より緊急事態宣言が出ており
蓮庵も営業時間を短縮や席数の削減などの対策をしております。
そのため、外でお待ち頂くことがあるかもしれません。
足を運んで頂いたお客様には大変申し訳ありませんが
ご理解とご協力をお願いいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
最近はマスク生活のせいでメイクもあっさりな私ですが
いつもきちんとメイクしている知人が珍しくあっさり
（あら？）と思ったら原因は
黄砂
いつの間にか飛んできてたんですね。。。
という事で、今年も入荷しました！
森内さんの『釜炒りべにふうき』
花粉が飛び始めるこれからの時期には定番のお茶なので
毎年お買い上げ頂いている方は
（あれっ？リーフの袋が小さくなってる！もしかして量が減った？？）
と思われたかもしれませんね。
いえいえ、同じ１００ｇ入りです。
カサが減った理由は
今年は少し茶葉を揉んだタイプがあるとのことだったので
そちらを仕入れたからなんです。
いつもは（ただの枯葉！？）と思うような見た目ですが
今年は包種茶のような感じ
実は森内さんは包種茶を作る時の機械を導入して
香駿や蒼風といった日本茶の品種を烏龍茶に仕上げたりもしていらっしゃいます
何年か前に茶葉を揉んだタイプを卸して頂いたことがあり
通常の釜炒りべにふうきとは違った華やかな香りに驚いたのですが
その後は残念ながら生産されず。。。
今年は『ありますよ！』とのお返事にウキウキしながら注文しました
今も『釜炒りべにふうき』を飲みながらこの記事を書いていますが
本当に香りが良いです
花粉の季節はまだ少し先ですので『釜炒りべにふうき』自体は
カフェメニューと販売のどちらもまだまだ続きますが
揉んだタイプは生産量が少なく無くなり次第終了ですので
気になる方はぜひお早めにお試しください
※ティーバッグは揉んでいない茶葉を使っていますので味・香りに違いがあります
皆さまのご利用をお待ちしております