いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます
お知らせが遅くなりましたが
今年も始めました!
氷出し煎茶
ほんの少しのお湯で開かせた茶葉に氷をのせて
ゆっくりとお茶が抽出されるのを待ちます
氷が溶けて“カラン”と鳴る頃には
旨味がぎゅっと詰まったお茶の出来上がりです
氷が溶けるのを待って
2煎目、3煎目もお楽しみください
待ちきれない方は
少しだけお湯を氷の上から注いてくださいね(^-^)
今年は特に暑いですし
冷たい飲み物をゴクゴクと飲んでしまいがちですが
エアコンの効いた室内であれば
そんなに大量に飲む必要もないですよね。
外からも中からも冷やしたら
身体も冷え切っちゃいますし。。。
冷たいものを口にしつつ
でもゆっくりと楽しみながら飲むことができる。
氷出しのお茶はピッタリかと思います。
皆さまのご来店をお待ちしております。