こんにちは、蓮庵です。

まだジリジリとした暑さを感じる時もありますが

日暮れも早くなってきましたし

朝晩は肌寒さを感じる機会も増え

ようやく秋の気配も満ちてきましたね。

そして秋と言えばこの香りではないでしょうか。

金木犀

中国では「桂花」と呼ばれます。

金木犀の花の香りを烏龍茶にまとわせたお茶が

桂花烏龍茶です。

金木犀のオレンジ色の小さな花が入っていれば分かりやすいのですが

香りづけに使った花は取り除いてしまうので入っていません。

スッキリした味わいとふわりと立ち上る甘い金木犀の香り。

秋を感じながら召し上がって頂ければと思います。

皆さまのご来店をお待ちしております。