日別アーカイブ: 2017年7月3日

今こそキリッとした熱い中国緑茶を☆西湖龍井茶

いつも蓮庵のお茶をお愉しみ頂きありがとうございます。

 

名古屋らしい蒸し暑い日が始まりました。。。

 

そんな今の時期こそ

キリッとした味わいの熱い中国緑茶で

暑気払いしませんか?

 

中国を代表するお茶と言っても良いと思います。

西湖龍井茶

この平たい茶葉の形が特徴で

中華鍋を大きくしたような釜に

お茶の実から作った茶油をひいて

押し付けるようにして作るために

こんな形をしています。

 

お茶は蓋碗(がいわん)と呼ばれる

蓋つきの器でお出しします。

以前、NHKで「蒼穹の昴」がドラマ化された時に

西太后役だった田中裕子さんが

蓋碗を使ってお茶を召し上がるシーンがありました。

 

あなたも少し背筋を伸ばして

龍井茶を召し上がってみませんか?

 

皆様のご来店をお待ちしております。